Los anaqueles de los supermercados, bodegas y pequeños establecimientos comerciales de todo las ciudades y pueblo están abarrotados de la famosa harina precocida del grupo Polar, el cartel anuncia el nuevo precio de 10.600 bolívares, equivalentes a dos dólares dicom, los compradores y consumidores de la famosa harina de maíz, ingrediente exclusivo para la preparación de nuestra arepa nacional, alimento tradicional de la dieta de la familia venezolana, ven con ojos desbordados de asombro el nuevo precio de la harina pan, se detiene frente al inmensa cantidad de paquetes y bultos en sus tres presentaciones para el gusto de los comensales, con gesto incomprensible se ven impedidos de adquirir sus alimentos básicos para su familia, solo cuentan con un sueldo mensual de cuarenta mil bolívares y un bono de alimentación de veinticinco mil bolívares, con este ingreso solo le alcanzará para comprar 6 kilos de harina mensual y saldrán ponchados con una recta por el medio del plato, para hacerles swing con su bate quebrado de comprar los demás artículos necesarios para la preparación del relleno ,como son la mantequilla, queso, pollo, pescado, carne, huevos, jamon,caraotas,sardinas con el actual salario mensual solo comprará seis kilos de harina para preparar arepas viudas, que le alcanzaran para seis días a su familia solo alimentándose de arepa pura.
Cómo y quién aprueba los precios de los alimentos de la dieta del pueblo venezolano, el gobierno nacional asumió la política de liberación de los precios de la oferta y la demanda de bienes y servicios, las empresas presentarán los soportes de los costos de producción , comercialización, transporte, almacenamiento,impuestos, márgenes de ganancias, que serán remitidas a la Vicepresidencia de Desarrollo Económico, Ministerio de Agricultura y Tierras , Ministerio de Alimentación y la Superintendencia nacional para la defensa de los derechos socioeconómicos ente del Ministerio de Comercio , el nuevo precio de la harina pan fijado por los analistas del grupo polar fueron revisados por esta flamante comisión de Ministros, quienes lo aprobaron y fijaron el nuevo el precio de un kilo de harina precocida equivale al trabajo de una semana de un obrero, empleado público o privado.
EL promedio por persona de consumo de harina precocida es de 34 kilos anual. que son aproximadamente 100 gramos de arepa diaria por persona, con el nuevo precio de la flamante harina a que niveles llegarán la baja del consumo de arepas de la familia venezolana, desaparecerá el desayuno como la comida más importante de la alimentación diaria de un ser humano, saldrán los niños sin desayuno, ni merienda a sus actividades educativas.
Me surgen interrogantes que deberían ser respondidas por quienes toman este tipo de decisiones, contribuyendo con las consecuencias más terrible que puede padecer un ser humano, el hambre.
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Si el precio de un kilogramo de harina pan es de 10.600 bolívares que representan dos dólares dicom, una tonelada de harina precocida serian dos mil dólares 2000$ dicom, para los expertos en análisis de costos de procesamiento de harinas precocidas el maíz es la materia prima y representa un 40% del costo de producción final del producto, si relacionamos que una tonelada de maíz blanco en el mercado internacional fijado por la USDA Secretaria de Agricultura de los Estados Unidos y la bolsa de Chicago tiene un precio de 147 dólares americanos, esto significa que los costos operativos y ganancias del Grupo Polar y los comerciantes son 1853 dólares por tonelada de harina precocida, será este el precio justo de la harina.
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El consumo de harina precocida es de 34 kilos per cápita, actualmente somos treinta millones de habitantes , se necesitan para procesar Un millón doscientas mil toneladas de maíz blanco, la cosecha nacional llega a doscientas mil toneladas , tenemos un déficit de un Millón de toneladas de maíz blanco necesariamente hay que importarlas para la cual hay que disponer de 147 millones de dólares, uno se pregunta dónde están sembradas el millón de hectáreas de maíz en la gestión del Ministro Castro Soteldo que garantizarían el abastecimiento nacional y cuantas mazorcas de maíz sembró Don Lorenzo para molerlas en su molino.
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El Instituto nacional de investigaciones agrícolas INIA ha desarrollado variedades de maíz con excelentes resultados de productividad, hoy solo dispone de 1.000 hectáreas de semilla de maíz, cuando se deberían de sembrar 50.000 hectáreas de semilla, el país dispone de tres millones de hectáreas para siembra de maíz y actualmente se sembraron doscientas mil hectáreas de maíz blanco y amarillo, si gastan 147 millones de dólares en importar maíz, porque el gobierno nacional no invierten en un plan para dotar al INIA de equipos , materiales de laboratorio, y un sueldo digno para todo su personal que es de altísima calidad y formación profesional y se implementa un plan nacional de siembra de maíz con los verdaderos agricultores fortaleciendo más treinta mil familias que se dedican a sembrar maíz en los llanos de Venezuela.
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En Venezuela existen 27 plantas procesadora de harina precocida,18 administradas por el gobierno en condiciones no operativas, los 9 restantes son de capital privado 3 de ellas son del grupo POLAR con el 95% del mercado nacional, le recomiendo al gobierno en sus reuniones con Don Lorenzo, que lo asesore para el manejo y operatividad de las plantas que esta paralizadas.
Entrando al supermercado de mi ciudad de las siete colinas, me encuentro a mi compadre Pedro quien me manifiesta su gran alegría al ver la inmensa cantidad de harina precocida en los anaqueles, sin la la cotidiana cola de miles de paisanos que amanecían a las puertas de los establecimientos para comprar la ansiada harina regulada y solo en dos kilos por persona, compadre que emoción miles de kilos, y puedo llevar la cantidad que yo quiera, al ver el nuevo precio de 10.600 bolívares por kilo, me comentó préstame los lentes para ver bien el cartel , asombrado me miró y dijo esto no lo puedo creer,yéndose decepcionado y cabizbajo.